Supervisionar e orientar a equipe de garçons, cumins; Planejar e distribuir mesas, assegurando a organização do salão e a qualidade da experiência do cliente; Acompanhar o atendimento aos clientes, garantindo , cortesia , agilidade e atenção; Recepcionar e acomodar clientes garantindo um bom relacionamento; Coordenar os serviços de alimentos e bebidas, alinhando pedidos e tempo com a cozinha e o bar; Realizar treinamento com a equipe; Controlar a escala de folga e desempenho da equipe de salão,…