Realizar o pré-preparo das refeições (cortar, lavar, separar) de acordo com as instruções do cozinheiro, obedecendo às práticas de higiene para evitar a ocorrência de contaminação no alimento. - Seguir as boas práticas da manipulação de alimentos. - Zelar pela limpeza e organização da cozinha. - Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos, bem como providenciando a limpeza de equipamentos, instalações e utensíli…