Elaborar cardápios junto aos clientes, bem como realizar os custos dos cardápios estabelecidos e acompanhar financeiramente sua execução, com foco na qualidade. Responsabilidades e atribuições - Montar os cardápios em conjunto com o cliente; - Calcular e controlar os custos dos contratos; - Elaborar e acompanhar as estruturas de resultados junto com a Gerência de Operações, através de análise dos relatórios fornecidos pelas áreas; - Planejar as trocas de cardápios e pedidos de acordo com a nece…