1- OBJETIVO DO CARGO Responsável pelos controles de estoque, pedidos de mercadorias (RDM de produção), e pela conduta do restaurante durante o seu plantão, planejando, controlando, orientando, corrigindo e acompanhando as ações da equipe de trabalho, visando o cumprimento das metas preestabelecidas. 2- RESPONSABILIDADES TÉCNICAS - Gerenciar as atividades do restaurante, no horário de seu plantão, através do planejamento e controle das ações da equipe, orientando e corrigindo eventuais distorçõe…