O JBS Biotech Innovation Center tem como missão ser um centro de excelência para o desenvolvimento de novas tecnologias na área de biotecnologia de alimentos, de forma avançada, moderna, criativa e sustentável. O centro de pesquisas faz parte dos investimentos de mais de US$ 60 milhões (ca. 325 milhões de reais), previstos para os próximos quatro anos, para o projeto de proteína cultivada (carne cultivada), entre outros investimentos no desenvolvimento de tecnologias sustentáveis. O centro será…