Será responsável por liderar projetos de desenvolvimento e melhoria de produtos alimentícios, gerenciar equipe de P&D, conduzir testes laboratoriais e industriais, homologar ingredientes e fornecedores, garantir conformidade regulatória e atuar como ponte entre P&D, Qualidade, Produção e Comercial. Conduzirá avaliação sensorial, análise de viabilidade, elaboração de fichas técnicas e acompanhará tendências do mercado food service para propor inovações .As principais atividades incluem: As princ…