Chefe de Partida - SC
Presenza Psicologia
Descrição da Vaga
Um excelente hotel na região de Itajaí/SC, no segmento de turismo e eventos, está contratando um Chef de Partie (Chefe de Partida/Praça). Responsabilidades:Gerenciar a praça sob sua responsabilidade (massas, carnes, sobremesas etc. ). Garantir a preparação e finalização dos pratos conforme os padrões da casa. Supervisionar e orientar auxiliares e cozinheiros da estação. Controlar insumos e solicitar reposições junto ao estoque. Zelar pela limpeza, organização e boas práticas de higiene da estaç…
Publicado há 3 horas
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