Para região da Praia Brava em Itajaí/SC Responsabilidades e atribuições Acompanhar a produção dos alimentos de acordo com o receituário da empresa e mapa de produção; Comandar e desenvolver as equipes de trabalho; Planejar, executar e acompanhar os serviços especiais (lanche executivo, serviço de atendimento a diretoria, coffee breaks, eventos especiais - jantares temáticos); Implementar novas técnicas de produção (utilização do forno combinado e pré-preparo); Provar os alimentos e fazer a anál…