Pesagem de matérias-primas sólidas, líquidas e semissólidas de acordo com ordem de produção; Limpeza e sanitização de equipamentos e utensílios para uso em produção; Manipulação de produtos líquidos, sólidos e semissólidos conforme instrução de trabalho; Calibração de equipamentos para pesagem de matérias-primas; Registro e controle diário de temperatura e umidade das salas de pesagem e manipulação.