Buscamos uma pessoa cuidadosa, ágil e comprometida para integrar sua equipe de produção na unidade do bairro Saco Grande, em Florianópolis/SC.

A oportunidade é destinada a profissionais com experiência básica em confeitaria e habilidade no preparo e na finalização de doces, bolos, recheios e coberturas.

Auxiliar na produção de bolos, tortas, doces e sobremesas;

Preparar massas, recheios, cremes, caldas e coberturas;

Montar, rechear e finalizar bolos e tortas;

Realizar confeitagem básica utilizando chantilly, ganache, bicos e espátulas;

Decorar os produtos conforme o padrão visual da padaria;

Separar, pesar e organizar os ingredientes da produção;

Seguir receitas, medidas, porções e orientações da liderança;

Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos insumos;

Manter bancadas, utensílios, equipamentos e o ambiente de produção limpos e organizados;

Cumprir as boas práticas de higiene, manipulação e segurança dos alimentos;

Contribuir para a redução de perdas e desperdícios;

Apoiar outras atividades do setor de produção quando necessário.

Experiência básica ou vivência prática em confeitaria, padaria, cozinha ou produção de alimentos;

Conhecimento no preparo de doces, bolos, recheios e coberturas;

Habilidade básica para montar, finalizar e confeitar bolos;

Capacidade para seguir receitas, medidas e padrões de produção;

Organização, atenção aos detalhes e compromisso com a higiene;

Disponibilidade para trabalhar de segunda-feira a sábado;

Fácil acesso ao bairro Saco Grande, especialmente para iniciar a jornada às 6h.

Curso de confeitaria, panificação ou manipulação de alimentos;

Experiência em padarias, confeitarias, mercados ou produção em escala;

Conhecimento em decoração com chantilly, ganache, glacê, bicos e espátulas;

Experiência com bolos comemorativos, tortas e doces para exposição.

Busca-se uma pessoa:

Caprichosa e atenta à apresentação dos produtos;

Ágil, organizada e responsável;

Comprometida com horários e rotinas;

Cuidadosa com ingredientes, utensílios e equipamentos;

Disposta a aprender e aprimorar suas técnicas;

Colaborativa e com bom relacionamento em equipe;

Capaz de manter a qualidade mesmo nos períodos de maior produção.

De segunda-feira a sábado, das 6h às 14h20, com 1 hora de intervalo.

Bairro Saco Grande – Florianópolis/SC.

É indispensável avaliar previamente as condições de deslocamento para chegar à unidade antes das 6h.

Salário-base;

Bonificação;

Vale-transporte;

Desconto na compra de produtos do mercado.

Interessados deverão se cadastrar e fazer o perfil comportamental, informando o bairro onde residem e sua experiência com confeitaria.